Το μπαχαρικό που μειώνει τη χοληστερόλη και βοηθά στο αδυνάτισμα
Το κύμινο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά στον κόσμο, γνωστό για το χαρακτηριστικό του άρωμα και την έντονη γεύση του. Εκτός από τη χρήση του στη μαγειρική, αυτός ο μικρός αλλά θαυματουργός σπόρος έχει και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να συμβάλει στη μείωση της χοληστερόλης, την απώλεια βάρους και τη βελτίωση της πέψης, αρκεί να καταναλώνετε μόλις 3 γραμμάρια την ημέρα.
Πώς βοηθά το κύμινο στη μείωση της χοληστερόλης;
Έρευνες έχουν δείξει ότι το κύμινο έχει υπολιπιδαιμικές ιδιότητες, δηλαδή βοηθά στη μείωση των επιπέδων της «κακής» LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την «καλή» HDL χοληστερόλη.
Μια μελέτη του 2014 σε υπέρβαρες γυναίκες έδειξε ότι όσες κατανάλωναν 3 γραμμάρια κύμινου σε συνδυασμό με γιαούρτι καθημερινά για 3 μήνες, παρουσίασαν σημαντική μείωση στη χοληστερόλη και τα επίπεδα λίπους στο αίμα.
Το κύμινο περιέχει φυτικές στερόλες, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης από το έντερο, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση των λιπιδίων στο αίμα.
Το κύμινο ως σύμμαχος στο αδυνάτισμα
Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, το κύμινο μπορεί να σας βοηθήσει χάρη στις θερμογενετικές του ιδιότητες. Δηλαδή, αυξάνει τον ρυθμό του μεταβολισμού και ενισχύει την καύση του λίπους.
Βελτιώνει την πέψη, καθώς διεγείρει την παραγωγή ενζύμων που προάγουν την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και μειώνουν τα γαστρεντερικά προβλήματα.
Μειώνει την όρεξη, καθώς η κατανάλωσή του βοηθά στη μείωση της λαχτάρας για ανθυγιεινά τρόφιμα, συμβάλλοντας στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Βοηθά στην καύση λίπους. Σε μια έρευνα του 2015, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν κύμινο καθημερινά έχασαν περισσότερο βάρος και λίπος σε σύγκριση με εκείνους που δεν το κατανάλωναν, ακόμα κι αν ακολουθούσαν την ίδια διατροφή.
Πώς να καταναλώσετε το κύμινο
Μπορείτε να το προσθέσετε στη διατροφή σας με πολλούς τρόπους:
- Βράζοντας ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε νερό και πίνοντάς το σαν τσάι.
- Προσθέτοντάς το σε σαλάτες, σούπες, όσπρια, κρέατα και σάλτσες.
- Ανακατεύοντάς το με γιαούρτι για να ενισχύσετε τις λιποδιαλυτικές του ιδιότητες.
- Ρίχνοντάς το σε smoothies ή ροφήματα με φρούτα για αποτοξίνωση.
Το κύμινο δεν είναι απλώς ένα μπαχαρικό που δίνει νοστιμιά στα φαγητά μας. Είναι ένας φυσικός σύμμαχος για την υγεία, αφού συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης, ενισχύει τον μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους. Με μόλις 3 γραμμάρια την ημέρα, μπορείτε να αποκομίσετε όλα αυτά τα οφέλη εύκολα και φυσικά.
Μήπως ήρθε η ώρα να το εντάξετε στη διατροφή σας;