Κι όμως, μπορεί να σου φαίνεται αστείο αλλά υπάρχει δίαιτα με πίτσα και μάλιστα μπορείς να χάσεις 10 κιλά!
Μια από τις πιο αγαπημένες σου γεύσεις, αυτή της πίτσας, μπορεί να γίνει «σύμμαχός» σου και στην απώλεια βάρους, όπως υποστηρίζει ο Matt McClellan που υλοποίησε την εν λόγω ιδέα!
Πρόκειται για έναν ταπεινό ιδιοκτήτη πιτσαρίας που ήθελε να αποδείξει αυτό που πίστευε πάντα: ότι η πίτσα με τον σωστό συνδυασμό υλικών μπορεί να γίνει ένα πλήρες γεύμα που θα σε βοηθήσει να χάσεις άμεσα θερμίδες. Το διατροφικό μενού περιλαμβάνει πίτσα καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Ο McClellan έτρωγε το πρώτο κομμάτι πίτσα στις 9 το πρωί και το τελευταίο στις 9 το βράδυ. O διατροφολόγος Layne Norton ήταν ο πρώτος που μίλησε για την ευέλικτη δίαιτα που κάνει έναν ισορροπημένο συνδυασμό λίπους, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και υδατανθράκων.
Η flexible diet, στην φιλοσοφία της, δεν θεωρεί κάποιο φαγητό «καλό» ή «κακό». Κάθε τροφή έχει τη δική της σημασία στο διαιτολόγιό μας και καταναλώνοντάς την με μέτρο μπορούμε να δούμε άμεσα αποτελέσματα.
«Για ένα μήνα έτρωγα κάθε μέρα μια large πίτσα (περίπου έξι κομμάτια). Φυσικά δεν περιελάμβανε πεπερόνι, έξτρα τυρί, λουκάνικο ή μπέικον. Διάλεγα τα πιο αγνά υλικά, τυρί χαμηλών λιπαρών και τροφές με αντιοξειδωτικά για να συνοδέψουν την ζύμη. Κάθε δυο ώρες έτρωγα από ένα κομμάτι. Φυσικά η καθημερινότητά μου περιελάμβανε γυμναστική (έκανα 5 φορές την εβδομάδα) και κολυμπούσα 2 φορές την εβδομάδα. Η χοληστερίνη μου μειώθηκε από το 243 στο 157 και ένιωθα μεγάλη ευεξία» υποστηρίζει και προκαλεί χαμό!
Η συνταγή για την δίαιτα της πίτσας
- Για τη ζύμη: Ένα πολύ λεπτό ζυμάρι από αλεύρι ολικής άλεσης. Δίνει στον οργανισμό υδατάνθρακες για ενέργεια.
- Για την σάλτσα: Από φρέσκια ντομάτα, με μια κουταλιά ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο. (Το σκόρδο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά)
- Το τυρί: Μια λεπτή φέτα μοτσαρέλα, για τη γεύση.
- Τα toppings: Λεπτοκομμένα λαχανικά (ντομάτα, κολοκύθι, μελιτζάνα, μπρόκολο), μικρά κομμάτια κοτόπουλου, αβοκάντο.
Γιατί οι χημικές δίαιτες όπως αυτή της πίτσας πετυχαίνουν και ποιες οι επιπτώσεις τους
Ως χημικές δίαιτες χαρακτηρίζονται τα διατροφικά σχήματα που συνήθως αποκλείουν κάποιο θρεπτικό συστατικό, όπως για παράδειγμα οι υδατάνθρακες και είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και λίπος, ενώ από την άλλη οι μονοφαγικές δίαιτες περιορίζονται στην κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων, όπως για παράδειγμα φρούτα και λαχανικά ή κοτόπουλο και ρύζι και αποκλείουν όλα τα υπόλοιπα.
Το υποτιθέμενο «μυστικό της επιτυχίας» των εν λόγω διατροφικών σχημάτων εντοπίζεται στο ότι η σύνθεσή τους προκαλεί κάποιου είδους αλλαγές ή ενεργοποίηση του μεταβολισμού, διευκολύνοντας την «αποτοξίνωση» του οργανισμού και προάγοντας τη γρήγορη απώλεια βάρους. Βέβαια, όπως όλοι γνωρίζουμε έχουν σοβαρές επιπτώσεις στον οργανισμό και καλό θα είναι να μην γίνονται χωρίς την συμβουλή ειδικού.