Ένα ορεκτικό για κάθε περίσταση που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά:
250 γρ γραμμάρια τυριού φέτα
100 γραμμάρια κίτρινο τυρί/ τριμμένο /
1 αυγό + 1 / για τηγάνισμα /
Ετοιμο μείγμα για πανάρισμα ή τριμμένη φρυγανιά & σουσάμι
Τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε το τυρί με ένα πιρούνι, τρίψτε το κίτρινο τυρί και προσθέστε το αυγό.
Ανακατέψτε καλά. Με βρεγμένα χέρια, παίρνετε από το μείγμα και σχηματίζονται μπάλες / όσο το καρύδι.
Στρώστε με χαρτί ψησίματος ένα ταψάκι, το οποίο τοποθετείται στον καταψύκτη για περίπου 20 λεπτά.
Μετά από 20 λεπτά αφαιρούνται. Κάθε μπάλα βυθίζεται σε χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια τυλίγεται σε μείγμα ή τριμμένη φρυγανιά και σουσάμι.
Τοποθετήστε ξανά στο ταψί και επιστρέψτε στον καταψύκτη για άλλα 20 λεπτά.
Τηγανίζουμε σε καλά ζεστό λάδι μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.