212
Μιας και εδώ και αρκετό καιρό αγαπώ ότι δεν έχει αλεύρι, είπα να σου δείξω πώς να φτιάξεις τα πιο τέλεια, νόστιμα και γρήγορα cookies χωρίς ίχνος αλευριού και ζάχαρης.
Το μόνο που θα χρειαστείς είναι 3 υλικά:
2 φλ. ωμά καρύδια
1 και 1/2 κ.γ. κανέλα
10 χουρμάδες μουλιασμένοι σε νερό για 15 λεπτά
1/2 κ.γ. αλάτι
Ξεκίνα προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Χτύπησε στο μούλτι όλα τα υλικά σου καλά.
Φτιάξε μπαλάκια με το μείγμα σου και βάλ’τα σε ένα ταψί στο οποίο έχεις στρώσει λαδόκολα.
Ψήσε για 10 λεπτά.
Τα cookies σου είναι έτοιμα για φάγωμα… και μάλιστα χωρίς τύψεις!