709
Ένα σνακ χαμηλό σε θερμίδες για όλη την οικογένεια.
Υλικά για 12 περίπου μεγάλα μπισκότα
- ½ φλιτζάνι ταχίνι ολικής άλεσης (περιέχει περισσότερο μαγνήσιο).
- ½ φλιτζάνι μέλι.
- 1 φλιτζάνι σπασμένη καρυδόψιχα.
- ½ φλιτζάνι ξανθές σταφίδες.
- 1 ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (κουάκερ).
- ½ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας ή μισή πλάκα κουβερτούρας (50 γραμ. περίπου) κομμένη σε μικρότερα κομμάτια.
- ½ κουτ. του γλυκού κανέλα.
- Αντικολλητική λαδόκολα.
Λαχταριστή τυρόπιτα με 3 υλικά στην τοστιέρα – Έτοιμη μέσα σε 10 λεπτά
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε το ταχίνι με το μέλι, την καρυδόψιχα, τις σταφίδες και την κανέλα.
- Προσθέτετε λίγες λίγες τις νιφάδες της βρώμης ή των δημητριακών, και τέλος ρίχνετε τις σταγόνες σοκολάτας ή την κουβερτούρα.
- Καλύπτετε ένα ρηχό ταψί με αντικολλητική λαδόκολλα και μοιράζετε με το κουτάλι το μείγμα περίπου στο μέγεθος ενός καρυδιού (θα απλώσει καθώς ψήνεται).
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 8 – 10 λεπτά.
- Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο είναι πολύ μαλακά, γι’αυτό θα πρέπει να τα αφήσετε λίγη ώρα για να κρυώσουν ώστε να τα μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο ή για να τα σερβίρετε.