437
Οι νηστίσιμοι πατατοκεφτέδες είναι κατάλληλοι για όλη την οικογένεια καθώς συνδυάζουν νοστιμιά και νηστεία μαζί
Υλικά
1/2 κιλό πατάτες βρασμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3-4 κ. σούπας ελαιόλαδο
3 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
1 κ. σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 κ. σούπας αλεύρι
1/2 φλιτζάνι γαλέτα
Αλάτι, πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
- Λιώνετε τις πατάτες στο μπλέντερ.
- Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνετε.
- Πλάθετε τους κεφτέδες.
- Βάζετε σε ένα μπολ αλεύρι και κυλάτε μέσα τους κεφτέδες που έχετε πλάσει.
- Βάζετε λάδι σε ένα τηγάνι και όταν κάψει ρίχνετε τους πατατοκεφτέδες.
- Τους τηγανίζετε για 3 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμοι τους τοποθετείτε σε πιάτο που έχετε βάλει χαρτί κουζίνας.