Ρίξτε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και προσθέστε γάλα…Θα το κάνετε συνέχεια όταν το δοκιμάσετε!

729

Μια εναλλακτική συνταγή για μακαρόνια που μας έχει πάρει τα μυαλά. Τι και αν η παραδοσιακή συνταγή δεν περιέχει γάλα και οι Ιταλοί θα φρίκαραν με κάτι τέτοιο, εμάς μας τρέλανε!

Δοκιμάστε αυτή την μακαρονάδα και σίγουρα θα αλλάξετε τον τρόπο που μαγειρεύετε.

Υλικά:

• 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 500ml ζωμό (κότας ή λαχανικών)
• 250ml γάλα
• 1 κουταλιά βούτυρο
• 250γρ. σπαγγέτι
• 100γρ. τριμμένη παρμεζάνα
• αλάτι, πιπέρι, λάδι και μαϊντανό

Εκτέλεση:

Πρώτα τσιγαρίστε το σκόρδο στο τηγάνι με λίγο λάδι.
Όταν πάρει χρώμα, ρίξτε τον ζωμό και το γάλα.

Μετά το βούτυρο.

Ρίξτε τα μακαρόνια ωμά μαζί με αλάτι και πιπέρι.

Και αφήστε τα να μαγειρευτούν.

Μόλις πάρουν βράση χαμηλώστε τη φωτιά, ανακατέψτε καλά και σκεπάστε με το καπάκι.